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果汁饮料生产解决方案

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果汁饮料生产解决方案

发布日期:2020-11-20 作者:http://www.sdluoyin.com/ 点击:

  果汁饮料生产解决方案

   2020年11月20日,果汁饮料生产线解决方案分为两种类型:

1、在原料产地加工浓缩果汁,将其以工业原料的形式运销;然后饮料加工企业(购买)使用浓缩果汁,经兑水稀释、调配、杀菌、包装成消费者产品。这是现代果汁加工业的模式。

2、在原料产地加工原果汁,同时直接使用原果汁,经兑水稀释、调配、杀菌、包装成消费者产品。这是传统果汁加工业的模式,销售区域局限于产地附近。

果汁饮料生产线由果汁饮料灌装机、果汁饮料包装机、果汁饮料调配杀菌、果汁饮料前处理等部分组成;

   果汁饮料生产线根据工艺特点,一般推荐采用高温灌装,高温灌装的优点在于,高温状态下饮料中无法滋生细菌,达到卫生的标准,用于果汁饮料的灌装设备称为:果汁高温灌装机。有些果汁饮料的黏稠度比较高的,那么采用常压的灌装方式显然不一定能灌装的下来,同时灌装速度会比较慢,本设选用真空泵和回流罐结合形成的微负压灌装,这样的灌装方式可对黏稠的液体进行快速的灌装,回流罐和阀门灌装均是采用304不锈钢的材质。当然还有中温灌装,无菌灌装,此工艺对生产设备,环境要求更高。但可以节省包装成本。

   非碳酸饮料通常采用热灌装工艺。在热灌装过程中,饮料在完成巴氏杀菌后立即进入包装容器,这一过程同时对包装容器进行了杀菌。就像这个工艺的名称所显示的,饮料在很高的温度下进入包装物。热灌装饮料的包装必须能够吸收高温。PET塑料瓶的瓶壁比较厚,通常带有专门设计的“肋骨”,进一步提升瓶体的牢固度。热灌装过程的温度通常在华氏185度左右。完成灌装和密封后的塑料瓶被加上灭菌盖。之后,包装物进入冷却环节,巴氏杀菌过程终止是烘干贴标过程。


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